Приблизительная оценка ИИ
Мегрельское Хачапури с Зеленью и Острым Перцем
60% аутентичности · Грузинская (авторская)
Вариация мегрельского хачапури с добавлением свежей зелени (кинзы, петрушки) и мелко нарезанного острого перца в сырную начинку для пикантности и аромата.
Ингредиенты
- Мука пшеничная500 г
- Вода теплая250 мл
- Дрожжи сухие7 г
- Сахар1 ч.л.
- Соль1 ч.л.
- Масло растительное2 ст.л.
- Сыр Имеретинский250 г
- Сыр Сулугуни250 г
- Кинза свежая30 г
- Петрушка свежая30 г
- Перец чили свежий1 шт.
- Масло сливочное50 г
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто так же, как для классического мегрельского хачапури (шаги 1-4 классического рецепта).
- 2
Мелко нарежьте кинзу, петрушку и острый перец (удалите семена, если не хотите слишком остро).
- 3
Смешайте натертые сыры с нарезанной зеленью и перцем.
- 4
Сформируйте и раскатайте хачапури, как описано в классическом рецепте (шаги 5-6).
- 5
Выложите хачапури на противень, сделайте отверстие в центре.
- 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.
- 7
Готовое хачапури смажьте сливочным маслом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
