Приблизительная оценка ИИ
Птитим с копченой курицей и сливочным соусом
60% аутентичности · Средиземноморская адаптация
Нежное блюдо из израильского кускуса (птитим) с ароматной копченой курицей в сливочном соусе. Быстро готовится и отлично подходит для сытного ужина.
Ингредиенты
- Птитим200 г
- Копченая куриная грудка100 г
- Сливки200 мл
- Лук репчатый0.5 шт
- Чеснок1 зубчик
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода400 мл
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте половину луковицы и один зубчик чеснока.
- 2
В сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд до появления аромата.
- 3
Добавьте птитим в сотейник и обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты до легкого золотистого цвета.
- 4
Влейте воду, посолите, поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите птитим согласно инструкции на упаковке (обычно 10-15 минут), пока вся вода не впитается.
- 5
Пока варится птитим, нарежьте копченую куриную грудку кубиками.
- 6
Когда птитим будет готов, влейте сливки, добавьте курицу. Перемешайте и прогрейте на медленном огне 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- 7
Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
