Приблизительная оценка ИИ
Рисовый пудинг с креветками и овощами
60% аутентичности · Американская
Необычное, но вкусное блюдо, сочетающее в себе нежность риса, морепродукты и свежие овощи. Отличный вариант для легкого ужина.
Ингредиенты
- Рис150 г
- Креветки150 г
- Кукуруза100 г
- Зеленый горошек (замороженный)50 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Овощной бульон или вода400 мл
- Сметана2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. В кастрюле доведите до кипения овощной бульон или воду, добавьте рис, соль и варите на медленном огне под крышкой до готовности риса (около 15-20 минут).
- 2
Пока варится рис, креветки очистите. Если они сырые, быстро обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла (если есть) или на сухой сковороде до розового цвета (2-3 минуты). Если варено-мороженые, разморозьте.
- 3
Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. На отдельной сковороде (или в той же, если она чистая) обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- 4
Добавьте к луку и чесноку кукурузу и зеленый горошек. Готовьте 3-5 минут.
- 5
Когда рис будет готов, добавьте к нему обжаренные креветки, овощную смесь и сметану. Аккуратно перемешайте.
- 6
Прогрейте все вместе на медленном огне еще 2-3 минуты, не доводя до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
