DishkinDishkin
Назад
Рыба с овощами в духовке по-средиземноморски
45 минвремя
Среднесложность
4Порции
Рейтинг
Пищевая ценность
420 ккалКалории
32 гБелки
18 гУглеводы
25 гЖиры

Приблизительная оценка ИИ

Рыба с овощами в духовке по-средиземноморски

85% аутентичности · Средиземноморская

Ароматная версия блюда с добавлением оливок, каперсов и средиземноморских трав, придающих особый вкус.

Ингредиенты

Порции4
  • Филе сибаса или дорадо700 г
  • Цукини200 г
  • Красный лук100 г
  • Помидоры черри200 г
  • Оливки Каламата100 г
  • Каперсы2 ст.л.
  • Оливковое масло60 мл
  • Чеснок2 зубчика
  • Сушеный орегано1 ч.л.
  • Свежий тимьяннесколько веточек
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу

Приготовление

  1. 1

    Цукини нарезать полукольцами, красный лук – перьями. Чеснок мелко порубить.

  2. 2

    В миске смешать цукини, красный лук, помидоры черри, оливки, каперсы, рубленый чеснок. Добавить оливковое масло, орегано, соль, перец. Перемешать.

  3. 3

    Рыбное филе нарезать крупными кусками, посолить и поперчить.

  4. 4

    Форму для запекания выложить овощной смесью.

  5. 5

    Сверху на овощи выложить куски рыбы. Добавить веточки тимьяна.

  6. 6

    Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут, до готовности рыбы.

Оцените рецепт

Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.

Пока нет оценок.

Поделиться рецептом

Похожие рецепты

Ещё рецепты с похожей кухней, категорией или ингредиентами.

Хек, тушеный с овощами по-средиземноморски
75% аутентичности

Хек, тушеный с овощами по-средиземноморски

Ароматный хек, тушеный с овощами, оливками и томатами в легком соусе. Блюдо с ярким вкусом и ароматом.

40 мин 350 ккал

Филе хека · Лук репчатый · Чеснок · Болгарский перец (красный)

Рыба в аэрогриле по-средиземноморски с овощами
75% аутентичности

Рыба в аэрогриле по-средиземноморски с овощами

Ароматная рыба, запеченная в аэрогриле вместе с яркими овощами и травами в средиземноморском стиле. Блюдо получается сочным, полезным и очень вкусным.

30 мин 320 ккал

Филе белой рыбы · Помидоры черри · Цукини · Болгарский перец (красный)

Индейка с овощами по-средиземноморски
70% аутентичности

Индейка с овощами по-средиземноморски

Ароматное блюдо с индейкой и овощами, приправленное травами и оливковым маслом, с добавлением оливок и вяленых томатов для средиземноморского колорита.

50 мин 400 ккал

Филе индейки · Кабачок · Помидоры черри · Красный лук

Овощное рагу по-средиземноморски
60% аутентичности

Овощное рагу по-средиземноморски

Ароматное рагу с добавлением средиземноморских овощей, таких как баклажаны и цукини, с травами и оливковым маслом. Легкое и вкусное блюдо.

50 мин 220 ккал

Баклажан · Кабачок или цукини · Перец болгарский (разных цветов) · Лук репчатый

Рыба с овощами в духовке (Классический рецепт)
Традиционное блюдо

Рыба с овощами в духовке (Классический рецепт)

Классический рецепт запеченной рыбы с разнообразными овощами в духовке. Блюдо получается сочным, ароматным и полезным.

50 мин 450 ккал

Филе белой рыбы (треска, судак, сибас) · Картофель · Морковь · Лук репчатый

Быстрая рыба с овощами в духовке
80% аутентичности

Быстрая рыба с овощами в духовке

Упрощенный вариант блюда, который готовится быстрее за счет использования готовых овощных смесей и более мелкой нарезки.

30 мин 380 ккал

Филе рыбы (тилапия, треска) · Замороженная овощная смесь (брокколи, морковь, перец) · Лимон · Оливковое масло

Салат «Айсберг» по-средиземноморски
75% аутентичности

Салат «Айсберг» по-средиземноморски

Освежающий салат «Айсберг» с яркими средиземноморскими нотками: сочными томатами черри, хрустящим болгарским перцем, маслинами и ароматным базиликом. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса подчеркивает свежесть ингредиентов.

18 мин 220 ккал

Салат «Айсберг» · Томаты черри · Перец болгарский (красный) · Маслины без косточек

Коктал с овощами гриль и травами
75% аутентичности

Коктал с овощами гриль и травами

Современная интерпретация коктал, где рыба готовится на пару, а овощи предварительно обжариваются на гриле для придания дымного аромата.

75 мин 450 ккал

Филе белой рыбы (например, сибас или дорадо) · Баклажаны · Перец болгарский (разных цветов) · Цукини