Тушеные блюда

Нежные куриные тефтели, тушеные в сливочно-молочном соусе с луком и грибами. Идеально подходит для сытного ужина.

Фарш куриный · Лук · Шампиньоны · Молоко

Нежные свиные ребрышки, тушеные до мягкости в ароматном томатном соусе с добавлением грибов, лука и чеснока. Блюдо готовится на плите, что придает ему насыщенный вкус.

Ребрышки свиные · Лук репчатый · Чеснок · Грибы (шампиньоны или лесные)

Традиционное грузинское блюдо из отварной говядины, тушенной с луком и специями. Подается горячим.

Говядина (грудинка или лопатка) · Лук репчатый · Чеснок · Кориандр молотый

Легкое и полезное рагу из сезонных овощей с кусочками курицы. Отличный вариант для обеда или ужина, когда хочется чего-то свежего и питательного.

филе курицы · кабачки · помидоры · картошка

Классическое домашнее жаркое из курицы с картофелем, грибами и луком, тушеное до мягкости. Сытное и ароматное блюдо, которое любят все.

филе курицы · картошка · шампиньоны свежие · лук

Ароматное блюдо, где мясо долго тушится с томатной пастой и специями, а затем смешивается с макаронами. Напоминает чахохбили, но с макаронами.

Макароны · Мясо · Томатная паста · Растительное масло

Классическая мокека из штата Баия, приготовленная с кокосовым молоком, пальмовым маслом (азейте), помидорами, луком, кинзой и рыбой. Это ароматное и насыщенное блюдо с ярким вкусом.

Филе белой рыбы (например, треска, морской окунь) · Кокосовое молоко · Помидоры · Лук репчатый

Вариация фейжоады с добавлением копченого окорока для более выраженного дымного вкуса и овощей для свежести.

Черная фасоль (сушеная) · Копченый свиной окорок · Лук репчатый · Болгарский перец (красный или желтый)

Упрощенная версия фейжоады, которая готовится быстрее за счет использования консервированной фасоли и предварительно приготовленных мясных продуктов.

Консервированная черная фасоль · Копченая свиная колбаса (например, чоризо) · Свиная лопатка (или другое мягкое свиное мясо) · Лук репчатый

Традиционное бразильское блюдо из черной фасоли с различными видами свинины и говядины, тушеное до совершенства. Подается с рисом, фарофой и апельсинами.

Черная фасоль · Свиные ребрышки · Копченая свиная колбаса (например, чоризо или пата Негра) · Соленая свинина (например, уши, хвосты)

Ароматный хек, тушеный с овощами, оливками и томатами в легком соусе. Блюдо с ярким вкусом и ароматом.

Филе хека · Лук репчатый · Чеснок · Болгарский перец (красный)

Ароматный и сытный вариант карпа в сметане, дополненный лесными грибами. Грибы придают блюду дополнительную глубину вкуса и текстуру.

Карп свежий · Сметана 20% · Грибы (шампиньоны или лесные) · Лук репчатый

Богатый и ароматный антрекот, тушеный в красном вине с грибами и луком, в стиле бургундского рагу.

Говяжья вырезка (толстый край) · Шампиньоны · Лук репчатый · Чеснок

Вариация чили с добавлением копченой паприки для дымного аромата и темного пива для глубины вкуса. Более сложный и многогранный вкус.

Говядина (мякоть, нарезанная кубиками) · Красная фасоль (сушеная) · Лук репчатый · Чеснок

Более насыщенная версия дограмы с использованием говядины, приготовленной особым способом, и добавлением ароматных специй. Подается как основное блюдо.

Говядина (грудинка) · Лепешка (узбекский хлеб) · Лук репчатый · Морковь

Региональный вариант гуммы с добавлением лесных грибов и сметаны для более насыщенного и сливочного вкуса. Отличный способ разнообразить классический рецепт.

Говядина · Картофель · Лук репчатый · Лесные грибы (свежие или сушеные)

Упрощенный вариант гуммы, который готовится быстрее благодаря нарезке ингредиентов и использованию сковороды. Сохраняет основные вкусовые нотки классического блюда.

Говядина (тонко нарезанная) · Картофель (мелко нарезанный) · Лук репчатый (тонко нарезанный) · Чеснок (измельченный)

Традиционная русская гумма – это сытное и ароматное блюдо из мяса, картофеля и лука, тушеное до мягкости. Идеально подходит для холодного времени года.

Говядина (лопатка или грудинка) · Картофель · Лук репчатый · Морковь

Более насыщенная версия мульгикапсад с добавлением копченостей для более глубокого вкуса и аромата.

Свинина (лопатка) · Копченые свиные ребрышки или бекон · Квашеная капуста · Перловая крупа

Традиционное эстонское блюдо из перловой крупы, свинины и овощей, тушеное до готовности. Сытное и ароматное.

Свинина (лопатка или грудинка) · Квашеная капуста · Перловая крупа · Лук репчатый