Подборка рецептов Dishkin в категории «Тушеные блюда».
17 результатов
Классическая мокека из штата Баия, приготовленная с кокосовым молоком, пальмовым маслом (азейте), помидорами, луком, кинзой и рыбой. Это ароматное и насыщенное блюдо с ярким вкусом.
Филе белой рыбы (например, треска, морской окунь) · Кокосовое молоко · Помидоры · Лук репчатый
Вариация фейжоады с добавлением копченого окорока для более выраженного дымного вкуса и овощей для свежести.
Черная фасоль (сушеная) · Копченый свиной окорок · Лук репчатый · Болгарский перец (красный или желтый)
Упрощенная версия фейжоады, которая готовится быстрее за счет использования консервированной фасоли и предварительно приготовленных мясных продуктов.
Консервированная черная фасоль · Копченая свиная колбаса (например, чоризо) · Свиная лопатка (или другое мягкое свиное мясо) · Лук репчатый
Традиционное бразильское блюдо из черной фасоли с различными видами свинины и говядины, тушеное до совершенства. Подается с рисом, фарофой и апельсинами.
Черная фасоль · Свиные ребрышки · Копченая свиная колбаса (например, чоризо или пата Негра) · Соленая свинина (например, уши, хвосты)
Ароматный хек, тушеный с овощами, оливками и томатами в легком соусе. Блюдо с ярким вкусом и ароматом.
Филе хека · Лук репчатый · Чеснок · Болгарский перец (красный)
Ароматный и сытный вариант карпа в сметане, дополненный лесными грибами. Грибы придают блюду дополнительную глубину вкуса и текстуру.
Карп свежий · Сметана 20% · Грибы (шампиньоны или лесные) · Лук репчатый
Богатый и ароматный антрекот, тушеный в красном вине с грибами и луком, в стиле бургундского рагу.
Говяжья вырезка (толстый край) · Шампиньоны · Лук репчатый · Чеснок
Вариация чили с добавлением копченой паприки для дымного аромата и темного пива для глубины вкуса. Более сложный и многогранный вкус.
Говядина (мякоть, нарезанная кубиками) · Красная фасоль (сушеная) · Лук репчатый · Чеснок
Более насыщенная версия дограмы с использованием говядины, приготовленной особым способом, и добавлением ароматных специй. Подается как основное блюдо.
Говядина (грудинка) · Лепешка (узбекский хлеб) · Лук репчатый · Морковь
Региональный вариант гуммы с добавлением лесных грибов и сметаны для более насыщенного и сливочного вкуса. Отличный способ разнообразить классический рецепт.
Говядина · Картофель · Лук репчатый · Лесные грибы (свежие или сушеные)
Упрощенный вариант гуммы, который готовится быстрее благодаря нарезке ингредиентов и использованию сковороды. Сохраняет основные вкусовые нотки классического блюда.
Говядина (тонко нарезанная) · Картофель (мелко нарезанный) · Лук репчатый (тонко нарезанный) · Чеснок (измельченный)
Традиционная русская гумма – это сытное и ароматное блюдо из мяса, картофеля и лука, тушеное до мягкости. Идеально подходит для холодного времени года.
Говядина (лопатка или грудинка) · Картофель · Лук репчатый · Морковь
Более насыщенная версия мульгикапсад с добавлением копченостей для более глубокого вкуса и аромата.
Свинина (лопатка) · Копченые свиные ребрышки или бекон · Квашеная капуста · Перловая крупа
Традиционное эстонское блюдо из перловой крупы, свинины и овощей, тушеное до готовности. Сытное и ароматное.
Свинина (лопатка или грудинка) · Квашеная капуста · Перловая крупа · Лук репчатый
Традиционное грузинское блюдо из отварной говядины, тушенной с луком и специями. Подается горячим.
Говядина (грудинка или лопатка) · Лук репчатый · Чеснок · Кинза свежая
Традиционное казахское блюдо из тушеной баранины с картофелем и луком, приготовленное на медленном огне до нежности.
Баранья мякоть (лопатка или окорок) · Картофель · Лук репчатый · Куурдак (жир или курдючный жир)
Нежные кусочки курицы, тушеные в ароматном томатном соусе с картофелем. Блюдо готовится в сотейнике.
Курица · Картофель · Томатная паста · Растительное масло
