30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
180 ккалКалории
20 гБелки
12 гУглеводы
5 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Синиганг на креветках с овощами
80% аутентичности · Филиппинская
Легкая и освежающая версия синигана, где вместо свинины используются креветки, а бульон приобретает более морской оттенок.
Ингредиенты
Порции4
- Крупные креветки (очищенные)400 г
- Паста из тамаринда70 г
- Вода1.5 л
- Лук репчатый1/2 шт.
- Помидоры1 шт.
- Редис дайкон100 г
- Бамия100 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Рыбный соус (патися)1 ст. л.
Приготовление
- 1
В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанный лук и помидоры. Варите 5 минут.
- 2
Добавьте пасту из тамаринда, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь.
- 3
Добавьте нарезанный редис дайкон и бамию. Варите 10 минут.
- 4
Добавьте креветки и варите 3-5 минут, пока они не станут розовыми и не приготовятся.
- 5
Приправьте солью, перцем и рыбным соусом по вкусу.
- 6
Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
