Приблизительная оценка ИИ
Куриный бульон с овощами
85% аутентичности · Русская
Легкий и питательный куриный бульон с овощами. Отличный вариант для легкого ужина или как основа для других блюд.
Ингредиенты
- Куриные голени6 шт
- Лук1 шт
- Морковь1 шт
- Вода2 л
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Лавровый лист1 шт
Приготовление
- 1
Куриные голени промойте.
- 2
В кастрюлю налейте воду, положите куриные голени. Доведите до кипения на сильном огне.
- 3
Уменьшите огонь до минимума, снимите пену. Добавьте очищенную целую луковицу, морковь (целую или крупно нарезанную), лавровый лист, соль и перец горошком.
- 4
Варите на медленном огне под крышкой 1-1.5 часа, пока курица не станет мягкой.
- 5
Выньте курицу и овощи из бульона. Лук и морковь можно выбросить или использовать для других целей.
- 6
Бульон процедите через сито или марлю.
- 7
Куриное мясо отделите от костей и нарежьте на кусочки. Верните мясо в процеженный бульон.
- 8
Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте. Подавайте горячим, по желанию добавив свежую зелень.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
