Приблизительная оценка ИИ
Сырники
Традиционное блюдо · Украинская
Классические украинские сырники из творога, обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими со сметаной и ягодами.
Ингредиенты
- Творог400 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст. л.
- Мука пшеничная3-4 ст. л.
- Ванильный сахар1 ч. л.
- Растительное маслодля жарки
- Сольщепотка
- Сметанадля подачи
- Ягоды свежиедля подачи
Приготовление
- 1
В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно разомните вилкой до однородности.
- 2
Постепенно добавьте муку, перемешивая, пока тесто не станет достаточно плотным, чтобы лепиться. Не переборщите с мукой, сырники должны остаться нежными.
- 3
Сформируйте из творожной массы небольшие лепешки толщиной около 1.5-2 см. Обваляйте каждую сырник в небольшом количестве муки.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 5
Готовые сырники выложите на тарелку. Подавайте горячими со сметаной и свежими ягодами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
