Приблизительная оценка ИИ
Тушеные кабачки с овощами
85% аутентичности · Домашняя
Нежное рагу из кабачков с добавлением лука и моркови, тушеное до мягкости. Легкое и полезное блюдо, подходящее для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Кабачок1 средний
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Вода100-150 мл
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Свежая зелень (укроп)для подачи
Приготовление
- 1
Кабачок вымойте, нарежьте кубиками примерно 2х2 см. Если кабачок старый, удалите семена и жесткую кожуру.
- 2
Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
- 3
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- 4
Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5-7 минут до мягкости лука.
- 5
Добавьте нарезанные кабачки, перемешайте.
- 6
Влейте воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения.
- 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до полной мягкости овощей.
- 8
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
