Приблизительная оценка ИИ
Жареный нут с корейской морковью
70% аутентичности · Авторская
Быстрое и ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир. Нут приобретает хрустящую корочку, а корейская морковь добавляет пикантности.
Ингредиенты
- Нут1 банка (около 400 г)
- Морковь по-корейски100 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Чеснок1-2 зубчика
- Кориандр молотый0.5 ч. л.
Приготовление
- 1
Нут откинуть на дуршлаг, промыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Это важно для получения хрустящей корочки.
- 2
На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Обжарить нут на среднем огне, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- 3
Добавить к нуту мелко нарезанный чеснок (если используете) и молотый кориандр. Обжаривать еще 1 минуту до появления аромата.
- 4
Добавить корейскую морковь, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты, чтобы морковь слегка прогрелась, но осталась хрустящей.
- 5
Подавать горячим, можно сбрызнуть оставшимся растительным маслом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
