75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Parené knedle s makovou plnkou (regionálna)
80% autentické · Slovenská (regionálna)
Parené knedle plnené tradičnou makovou plnkou, obľúbené najmä v určitých regiónoch Slovenska.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Mlieko200 ml
- Droždie15 g
- Cukor kryštálový30 g
- Vajce1 ks
- Maslo30 g
- Soľ1/2 lyžičky
- Mletý mak150 g
- Mlieko na plnku100 ml
- Cukor na plnku50 g
- Vanilkový cukor1 balíček
- Práškový cukor na posypaniena dochutenie
Postup
- 1
Pripravte cesto na knedle podobne ako na tradičné buchty: zmiešajte múku, vlažné mlieko s droždím a cukrom, vajce, soľ a rozpustené maslo. Nechajte kysnúť.
- 2
Medzitým pripravte makovú plnku: mletý mak zalejte horúcim mliekom, pridajte cukor a vanilkový cukor. Premiešajte a nechajte vychladnúť.
- 3
Vykysnuté cesto rozdeľte na časti, rozvaľkajte, naplňte makovou plnkou a vytvarujte guľaté knedle.
- 4
Pripravte hrniec na parenie. Vložte knedle a парte ich asi 15-20 minút.
- 5
Podávajte posypané práškovým cukrom.
