70 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Žemľová knedľa s bylinkami a cesnakom
80% autentické · Slovenská (regionálna variácia)
Aromatická verzia žemľovej knedle obohatená o čerstvé bylinky a cesnak, ktorá dodáva jedlu sviežu chuť a vôňu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Staršie rožky alebo žemle4 ks
- Mlieko250 ml
- Vajcia2 ks
- Hladká múka100 g
- Soľ1/2 lyžičky
- Čierne korenieštipka
- Cesnak2 strúčiky, prelisované
- Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka)3 lyžice nasekané
Postup
- 1
Rožky alebo žemle nakrájajte na kocky a dajte do misy.
- 2
Mlieko zohrejte, ale nevarte. Vlejte ho k pečivu a nechajte chvíľu postáť.
- 3
Vajcia rozšľahajte so soľou a čiernym korením.
- 4
Pridajte vajcia, múku, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky k pečivu. Premiešajte do polotuhého cesta.
- 5
Z cesta vytvarujte valčeky.
- 6
Valčeky zabaľte do potravinárskej fólie alebo utierky a varte vo vriacej vode asi 25-30 minút.
- 7
Po uvarení vyberte, nechajte vychladnúť, rozbaľte a nakrájajte na plátky.
