45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Tradičná Haruľa
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická slovenská zemiaková placka, známa aj ako haruľa, pripravená z nastrúhaných zemiakov a múky, vyprážaná do zlatista. Podáva sa tradične s kyslou kapustou alebo bryndzou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky1 kg
- Hladká múka150 g
- Vajce1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Majoránka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Zemiaky ošúpte a najemno nastrúhajte.
- 2
Pridajte vajce, múku, prelisovaný cesnak, majoránku, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- 3
Na panvici rozohrejte olej.
- 4
Lyžicou nanášajte cesto na panvicu a vytvarujte placky.
- 5
Vyprážajte z oboch strán do zlatohneda.
- 6
Hotové harule vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.
- 7
Podávajte horúce, napríklad s kyslou kapustou alebo bryndzou.
