45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Podplamenník s Bryndzou
75% autentické · Slovenská
Variant podplamenníka obohatený o tradičnú slovenskú bryndzu, ktorá dodáva plackám výraznú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Voda200 ml
- Soľ1 lyžička
- Bryndza200 g
- Pažítka2 lyžice nasekaná
- Masť alebo olejna potieranie
Postup
- 1
Z múky, vody a soli vypracujte pevnejšie cesto, ktoré nechajte chvíľu odpočinúť.
- 2
Bryndzu zmiešajte s nasekanou pažítkou.
- 3
Cesto rozdeľte na 4 časti, vyvaľkajte na tenké placky.
- 4
Na jednej polovici každej placky rozotrite bryndzovú zmes.
- 5
Placku preložte na polovicu a okraje dobre pritlačte.
- 6
Na rozpálenej platni alebo panvici bez tuku opekajte placky z oboch strán do zlatista.
- 7
Upečené podplamenníky potrite masťou alebo olejom.
