40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Dubajská čokoláda s kardamónom a pomarančom
80% autentické · Blízkovýchodná / Fusion
Kreatívna variácia Dubajskej čokolády s pridaním aromatického kardamónu a sviežej pomarančovej kôry pre sofistikovaný chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Horká čokoláda (min. 70% kakaa)200 g
- Mletý kardamón1/2 lyžičky
- Pomarančová kôra (bio)1 lyžička, jemne nastrúhaná
- Nasekané vlašské orechy40 g
- Maslo15 g
- Soľ1 štipka
Postup
- 1
Nasekáme horkú čokoládu.
- 2
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a štipkou soli.
- 3
Odstavíme z ohňa a vmiešame mletý kardamón a pomarančovú kôru.
- 4
Pridáme nasekané vlašské orechy a premiešame.
- 5
Zmes nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.
- 6
Necháme v chladničke stuhnúť aspoň 2 hodiny.
- 7
Po stuhnutí nakrájame na štvorčeky.
