150 minčas
Strednénáročnosť
6Porcie
—Hodnotenie
Zemiakový chlieb s cesnakom a bylinkami
60% autentické · Fusion
Aromatická variácia zemiakového chleba obohatená o cesnak a čerstvé bylinky. Má výraznejšiu chuť a vôňu, ideálna ako doplnok k polievkam alebo grilovaným jedlám.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Varené zemiaky400 g
- Hladká múka400 g
- Droždie15 g
- Vlažná voda150 ml
- Cesnak2 strúčiky
- Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka)2 lyžice nasekané
- Soľ1 lyžička
- Olivový olej2 lyžice
Postup
- 1
Zemiaky uvarte, ošúpte a roztlačte.
- 2
Vo vlažnej vode rozpustite droždie s trochou cukru (ak je k dispozícii, inak vynechajte) a nechajte vzísť kvások.
- 3
Do misy dajte múku, soľ, roztlačené zemiaky, nasekaný cesnak a bylinky. Pridajte kvások a olivový olej.
- 4
Vypracujte cesto, ktoré nechajte na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu.
- 5
Cesto premiesite, vytvarujte bochník a nechajte ho na plechu podkysnúť.
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 190°C asi 40-45 minút.
