Bryndzová Nátierka s Pečenou Paprikou
80% autentické · Slovenská / Fusion
Kreatívna variácia bryndzovej nátierky obohatená o sladkosť a jemnú dymovú chuť pečenej červenej papriky. Dodáva nátierke zaujímavý rozmer.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bryndza (ovčí syr)250 g
- Červená paprika1 ks
- Cesnak1 strúčik
- Olivový olej1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie mletépodľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobu)malé množstvo
Postup
- 1
Papriku umyte, zbavte jadierok a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a na strednom ohni opečte kúsky papriky do mäkka a mierne opečena (cca 5-7 minút). Môžete pridať aj pretlačený strúčik cesnaku na poslednú minútu.
- 3
Opečenú papriku (a cesnak) nechajte mierne vychladnúť a potom ju najemno nasekajte alebo rozmixujte.
- 4
V miske zmiešajte bryndzu s nasekanou/rozmixovanou paprikou.
- 5
Dochutťe soľou a čiernym korením. Premiešajte.
- 6
Podávajte s opečeným chlebom alebo bagetou, ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.
