60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Tradičná nátierka z pečenej papriky
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická nátierka z pečených paprík, ktorá je obľúbená pre svoju jemnú chuť a jednoduchú prípravu. Ideálna na chlieb alebo pečivo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Červená paprika500 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Olivový olej3 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Papriky umyte, zbavte jadierok a nakrájajte na väčšie kusy. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Cesnak ošúpte a nasekajte.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu do sklovita.
- 3
Pridajte nakrájanú papriku a cesnak, opekajte asi 5-7 minút, kým paprika nezmäkne.
- 4
Zmes preložte do mixéra, osoľte, okoreňte a rozmixujte dohladka alebo na požadovanú konzistenciu.
- 5
Nátierku podávajte ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
