Nátierka z pečenej papriky s orechmi a medom
60% autentické · Fusion / Slovenská
Experimentálna nátierka, ktorá kombinuje sladkosť medu a chrumkavosť orechov s jemnou chuťou pečenej papriky pre zaujímavý chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Červená paprika400 g
- Vlašské orechy50 g
- Med1 lyžica
- Cesnak1 strúčik
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Tymianna ozdobu
Postup
- 1
Papriky umyte, zbavte jadierok a nakrájajte na väčšie kusy. Cesnak ošúpte.
- 2
Na plechu s papierom na pečenie zmiešajte papriku, cesnak a olivový olej. Pečte v predhriatej rúre na 200°C asi 20-25 minút, kým paprika nezmäkne a nezačne chytať farbu.
- 3
Vlašské orechy nasucho orestujte na panvici do zlatista a nechajte vychladnúť.
- 4
Upečenú papriku s cesnakom preložte do mixéra. Pridajte med, polovicu orechov, soľ a korenie. Rozmixujte na hrubšiu pastu.
- 5
Vmiešajte zvyšné nasekané orechy. Podávajte ozdobené tymianom.
