45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle jaternice na panvici
70% autentické · Slovak
Zjednodušená verzia jaterníc, kde sa zmes mäsa, pečene a ryže pripraví a krátko opečie na panvici bez plnenia do črievok. Ideálne pre tých, ktorí chcú rýchlo ochutnať túto klasiku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčové mäso (varené, mleté)300 g
- Bravčová pečeň (varená, mletá)150 g
- Ryža guľatozrnná (varená)150 g
- Cibuľa (orestovaná, najemno)1 ks
- Majoránka sušená1 lyžica
- Čierne korenie mleté0.5 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Vajce1 ks
- Olej alebo masť na vyprážaniepodľa potreby
Postup
- 1
Všetky varené a mleté suroviny (mäso, pečeň, ryžu) zmiešajte v miske.
- 2
Pridajte orestovanú cibuľu, majoránku, soľ, čierne korenie a vajce. Dobre premiešajte, aby vznikla kompaktná zmes.
- 3
Zo zmesi vytvarujte malé placky alebo fašírky.
- 4
Na panvici rozohrejte olej alebo masť. Placky opečte z oboch strán dozlatista a do chrumkava.
- 5
Podávajte ihneď, napríklad s kyslou kapustou alebo zemiakovou kašou.
