Praženica s bryndzou a slaninkou
70% autentické · Slovenská
Kreatívna verzia praženice obohatená o tradičnú slovenskú bryndzu a chrumkavú slaninku. Vznikne tak sýtejšie a výraznejšie jedlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Vajcia8 ks
- Bryndza100 g
- Slanina100 g
- Maslo20 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Slaninku nakrájajte na malé kocky a na suchej panvici ju opečte do chrumkava. Vyberte ju z panvice a odložte na papierovú utierku.
- 2
Na tuku zo slaninky (prípadne pridajte maslo) osmažte jemne vaječnú zmes.
- 3
V miske rozšľahajte vajcia so soľou a korením.
- 4
Na panvici rozpustite maslo.
- 5
Nalejte vaječnú zmes na panvicu.
- 6
Za stáleho miešania vareškou nechajte vajcia zrážať do polotuhej konzistencie.
- 7
Pridajte bryndzu a premiešajte, kým sa neroztopí a nespojí s vajcami.
- 8
Vmiešajte opečenú slaninku.
- 9
Podávajte ihneď, ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.
