Pšenová kaša s tekvicou a zázvorom
60% autentické · Fusion
Inovatívna verzia pšenovej kaše s tekvicou, obohatená o pikantný nádych čerstvého zázvoru a jemnú sladkosť kokosového mlieka. Pre tých, ktorí hľadajú nové chute.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Pšeno200 g
- Tekvica (hokkaido)300 g
- Kokosové mlieko400 ml
- Voda300 ml
- Čerstvý zázvor (strúhaný)1 lyžica
- Med alebo agávový sirup2 lyžice
- Soľštipka
- Mätové lístky na ozdobuniekoľko
Postup
- 1
Pšeno dôkladne prepláchnite horúcou vodou.
- 2
Tekvicu ošúpte, zbavte semienok, nakrájajte na kocky a uvarte v malom množstve vody do mäkka. Rozmixujte na pyré.
- 3
V hrnci zmiešajte prepláchnuté pšeno, kokosové mlieko, vodu a štipku soli.
- 4
Priveďte do varu, znížte teplotu a varte pod pokrievkou asi 15 minút.
- 5
Pridajte tekvicové pyré a strúhaný zázvor. Premiešajte a varte ďalších 10-15 minút, kým kaša nedosiahne krémovú konzistenciu.
- 6
Odstavte z ohňa, vmiešajte med alebo agávový sirup.
- 7
Podávajte teplé, ozdobené lístkami mäty.
