50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Zeleninové fašírky s bylinkami a syrom
80% autentické · Fusion
Kreatívna variácia zeleninových fašírok obohatená o syr a čerstvé bylinky pre intenzívnejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Strúhaná mrkva150 g
- Strúhaná cuketa150 g
- Strúhaný zemiak100 g
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak1 strúčik
- Tvrdý syr (napr. parmezán, cheddar)50 g nastrúhaný
- Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka)2 lyžice nasekané
- Vajce1 ks
- Hladká múka3 lyžice
- Strúhanka2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Zeleninu a zemiak očistite, najemno nastrúhajte. Cibuľu a cesnak najemno nasekajte.
- 2
Zo zeleniny a zemiaka vyžmýkajte prebytočnú vodu.
- 3
V miske zmiešajte zeleninu, zemiak, cibuľu, cesnak, nastrúhaný syr, nasekané bylinky, vajce, múku, strúhanku, soľ a korenie.
- 4
Dobre premiešajte. V prípade potreby pridajte viac strúhanky.
- 5
Tvarujte fašírky.
- 6
Na panvici rozohrejte olej a fašírky opekajte dozlatista z oboch strán.
- 7
Hotové fašírky vyberte na papierovú utierku.
