Špenát s vajcom a smotanou
75% autentické · Fusion
Bohatšia verzia špenátu s vajcom, kde sa pridáva smotana pre krémovejšiu chuť a textúru. Vajce sa často podáva varené alebo pošírované.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mrazený špenát (sekaný)500 g
- Smotana na varenie (30%)150 ml
- Cesnak1 strúčik
- Maslo1 lyžica
- Vajíčka4 ks
- Muškátový oriešokštipka
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Ak používate mrazený špenát, nechajte ho rozmraziť a vyžmýkajte prebytočnú vodu.
- 2
Cesnak ošúpte a najemno nasekajte.
- 3
V hrnci rozpustite maslo na strednom ohni.
- 4
Pridajte cesnak a restujte asi 30 sekúnd.
- 5
Pridajte špenát a restujte pár minút, kým sa neodparí zvyšná voda.
- 6
Prilijte smotanu, osoľte, okoreňte a pridajte štipku muškátového orieška. Premiešajte a nechajte prejsť varom, kým mierne nezhustne.
- 7
V samostatnom hrnci uvarte vajíčka na mäkko alebo ich pošírujte.
- 8
Špenátovú zmes rozdelte do misiek a na vrch každého taniera opatrne položte pošírované alebo varené vajce.
