55 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Pizza so šunkou a kukuricou s celozrnným cestom a bylinkami
75% autentické · Talianska/Zdravšia varianta
Zdravšia verzia klasickej pizze s celozrnným cestom, obohatená o čerstvé bylinky a kvalitné suroviny.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Celozrnná múka400 g
- Hladká múka100 g
- Sušené droždie7 g
- Olivový olej2 lyžice
- Soľ1 lyžička
- Vlažná voda300 ml
- Paradajkové pyré150 g
- Čerstvé bylinky (bazalka, oregano)zväzok
- Mozzarella syr200 g
- Šunka kvalitná150 g
- Kukurica sterilizovaná100 g
- Čierne korenie mletéštipka
Postup
- 1
Zmiešajte celozrnnú a hladkú múku, droždie a soľ. Pridajte olivový olej a vlažnú vodu, vypracujte cesto. Miesite 10-12 minút.
- 2
Cesto prikryte a nechajte kysnúť 1 hodinu na teplom mieste.
- 3
Rúru predhrejte na 220°C. Cesto rozdeľte a vyvaľkajte na celozrnnú pizzu.
- 4
Potrite paradajkovým pyré, okoreňte. Pridajte nakrájanú šunku, kukuricu a natrhanú mozzarellu.
- 5
Na vrch poukladajte čerstvé bylinky (bazalka, oregano).
- 6
Pečte 15-18 minút, kým nie je cesto prepečené a syr roztopený.
