Cheeseburger s karamelizovanou cibuľou
85% autentické · Americká
Vylepšená verzia cheeseburgeru s sladkou a jemnou karamelizovanou cibuľou, ktorá dodáva bohatšiu chuť klasickému burgeru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté hovädzie mäso600 g
- Syrové plátky (napr. švajčiarsky)4 ks
- Žemle na hamburgery (napr. brioche)4 ks
- Veľká cibuľa2 ks
- Maslo2 lyžice
- Listový šalát4 listy
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Cibuľu nakrájajte na tenké plátky. Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a duste pomaly asi 20-25 minút, kým nezmäkne a nezačne karamelizovať. Osoľte a okoreňte.
- 2
Mleté mäso osoľte a okoreňte. Vytvarujte 4 placky.
- 3
Placky opečte na grile alebo panvici do požadovanej úpravy.
- 4
Na poslednú minútu pečenia položte na každú placku plátok syra.
- 5
Žemle rozkrojte a opečte.
- 6
Na spodnú časť žemle dajte šalát, mäsovú placku so syrom a navrch pridajte štedrú vrstvu karamelizovanej cibule.
- 7
Prikryte vrchnou časťou žemle.
