45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle kórejské vyprážané kurča (Jednoduchá verzia)
75% autentické · Kórejská
Zjednodušená verzia kórejského vyprážaného kurčaťa, ktorá využíva menej surovín, ale stále ponúka skvelú chuť a chrumkavosť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie krídla1 kg
- Hladká múka1 hrnček
- Kukuricový škrob1/2 hrnčeka
- Rastlinný olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Kečup1/4 hrnčeka
- Sójová omáčka2 lyžice
- Cukor2 lyžice
- Cesnak, nasekaný2 strúčiky
- Sezamový olej1 lyžička
- Sezamové semienka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Kuracie krídla osolíme a okoreníme.
- 2
V miske zmiešame hladkú múku a kukuricový škrob. Kuracie krídla obalíme v zmesi múky a škrobu.
- 3
Vo veľkom hrnci rozpálime olej na 170°C. Krídla vyprážame do zlatista a chrumkava, asi 8-10 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať.
- 4
V panvici zmiešame kečup, sójovú omáčku, cukor, nasekaný cesnak a sezamový olej. Varíme na strednom ohni, kým omáčka nezhustne.
- 5
Vyprážané krídla v omáčke obalíme.
- 6
Podávame posypané sezamovými semienkami.
