75 minčas
Strednénáročnosť
3Porcie
—Hodnotenie
Jahodový džem s balzamikovým octom
60% autentické · Fusion
Experimentálny jahodový džem s jemným nádychom balzamikového octu, ktorý dodáva komplexnejšiu chuť a eleganciu. Skvelý k syrom alebo ako netradičný doplnok k dezertom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Čerstvé jahody750 g
- Cukor500 g
- Balzamikový ocot3 lyžice
- Škoricová tyčinka1/2
- Voda20 ml
Postup
- 1
Jahody umyte, odstráňte stopky a nakrájajte na štvrtiny.
- 2
V hrnci zmiešajte jahody, cukor, balzamikový ocot a škoricu. Pridajte trochu vody.
- 3
Na strednom ohni priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte asi 45-60 minút, kým džem nezhustne. Odstráňte škoricu.
- 4
Nalejte do sterilizovaných pohárov a nechajte vychladnúť.
