Tradičná marhuľová bublanina
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická nadýchaná bublanina s kyslastými marhuľami, pečená do zlatista. Ideálna na raňajky alebo ako dezert.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka250 g
- Krupicový cukor150 g
- Vajíčka3 ks
- Mlieko100 ml
- Maslo100 g
- Marhule500 g
- Prášok do pečiva1 ČL
- Vanilkový extrakt1 ČL
- Soľ1 štipka
- Práškový cukor na posypaniena dokončenie
Postup
- 1
Rúru predhrejeme na 180°C. Pripravíme si plech s rozmermi cca 25x35 cm, vymastíme a vysypeme múkou.
- 2
Maslo rozpustíme a necháme mierne vychladnúť.
- 3
V mise vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
- 4
Pridáme mlieko, rozpustené maslo a vanilkový extrakt, premiešame.
- 5
V druhej mise zmiešame múku, prášok do pečiva a štipku soli.
- 6
Sypkú zmes postupne pridávame k mokrej zmesi a miešame, kým nevznikne hladké cesto.
- 7
Cesto nalejeme na pripravený plech.
- 8
Marhule umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Poukladáme ich na cesto.
- 9
Pečieme v predhriatej rúre približne 30-35 minút, alebo kým povrch nezozlatne a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- 10
Po upečení necháme mierne vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
