Tradičná medová torta Marlenka
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická medová torta Marlenka s jemnými plátkami medového cesta a bohatým krémom. Ideálna na oslavy alebo ako sladká bodka za každým jedlom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- hladká múka500 g
- med200 g
- cukor kryštálový150 g
- maslo100 g
- vajcia2 ks
- sóda bikarbóna1 lyžička
- maslo na krém250 g
- kondenzované mlieko (sladené)1 plechovka
- vlašské orechy100 g
Postup
- 1
Vo vodnom kúpeli rozpustite med, cukor a maslo. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- 2
Pridajte sódu bikarbónu a miešajte, kým zmes nezačne peniť.
- 3
Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte vajcia.
- 4
Postupne pridávajte múku a vypracujte hladké cesto. Cesto rozdeľte na 6-8 častí.
- 5
Každú časť cesta na pomúčenej doske vyvaľkajte na tenký plát.
- 6
Pláty pečte v predhriatej rúre na 180°C dozlatista (cca 5-7 minút každý).
- 7
Na krém vyšľahajte maslo s kondenzovaným mliekom do peny.
- 8
Upečené pláty potrite krémom a posypte rozdrvenými orechmi. Vrstvite.
- 9
Hotovú tortu nechajte odležať v chladničke aspoň cez noc.
