Rýchly metrový koláč z tortových oblátok
60% autentické · Slovenská (modernizovaná)
Zjednodušená verzia metrového koláča, ktorá využíva tortové oblátky namiesto piškótového cesta. Rýchla príprava, skvelá chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- okrúhle tortové oblátky1 balenie
- maslo250 g
- práškový cukor200 g
- kvalitná horká čokoláda100 g
- mlieko50 ml
- vanilkový cukor1 balenie
- rum (voliteľné)1 PL
- maslo na polevu30 g
- horká čokoláda na polevu50 g
Postup
- 1
Pripravte plnku: Zmäknuté maslo vyšľahajte s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. V malom množstve mlieka rozpustite 100 g horkej čokolády (vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke) a nechajte mierne vychladnúť.
- 2
Postupne pridávajte rozpustenú čokoládu do maslovej peny a šľahajte, kým nevznikne hladký krém. Ak používate rum, pridajte ho teraz.
- 3
Na tortovú oblátku natrite tenkú vrstvu čokoládového krému. Položte na ňu ďalšiu oblátku a postup opakujte, kým nespotrebujete všetky oblátky a krém. Vrchná vrstva by mala byť krém.
- 4
Pripravte polevu: V malej miske zmiešajte maslo a 50 g horkej čokolády. Rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke do hladka. Môžete pridať trochu mlieka, ak je poleva príliš hustá.
- 5
Polejte koláč pripravenou polevou.
- 6
Nechajte koláč stuhnúť v chladničke aspoň 1-2 hodiny. Pred podávaním nakrájajte na plátky.
