Klasické kokosové rezy so žĺtkovou polevou
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné kokosové rezy s jemným piškótovým cestom, bohatou kokosovou plnkou a lesklou žĺtkovou polevou. Ideálny dezert na každú príležitosť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- hladká múka200 g
- kryštálový cukor150 g
- vajcia5 ks
- olej100 ml
- mlieko100 ml
- prášok do pečiva1 ČL
- kokos strúhaný200 g
- maslo150 g
- salko (kondenzované mlieko)1 plechovka
- žĺtky3 ks
- práškový cukor100 g
- citrónová šťava1 PL
- soľ1 štipka
Postup
- 1
Na cesto vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Postupne pridávajte olej a mlieko, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Vymiešajte hladké cesto.
- 2
Cesto nalejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180°C asi 15-20 minút.
- 3
Na plnku zmiešajte maslo, salko a strúhaný kokos. Dobre premiešajte.
- 4
Upečené a vychladnuté cesto potrite kokosovou plnkou.
- 5
Na polevu zmiešajte žĺtky s práškovým cukrom a citrónovou šťavou do hladkej zmesi.
- 6
Polevu opatrne naneste na kokosovú plnku a nechajte zaschnúť.
- 7
Po zaschnutí krájajte na rezy.
