50 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Kelová polievka s kyslou smotanou a kôprom
65% autentické · Fusion
Netradičná verzia kelovej polievky obohatená o kyslú smotanu a čerstvý kôpor pre sviežejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kel400 g
- Zemiaky250 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak1 strúčik
- Zeleninový vývar1.2 l
- Olej1 lyžica
- Kyslá smotana100 g
- Čerstvý kôpor2 lyžice nasekaného
- Mletá červená paprika1/2 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kel nakrájajte na rezance, zemiaky na malé kocky, cibuľu a cesnak nadrobno.
- 2
V hrnci na oleji spenujte cibuľu a cesnak.
- 3
Pridajte kel a krátko orestujte.
- 4
Zalejte zeleninovým vývarom, pridajte zemiaky a mletú červenú papriku.
- 5
Varte do zmäknutia zeleniny (cca 25 minút).
- 6
Ochuťte soľou a korením.
- 7
Tesne pred podávaním do polievky vmiešajte kyslú smotanu a nasekaný kôpor. Nemiešajte príliš, aby sa smotana nezrazila.
- 8
Podávajte ihneď.
