30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla bryndzová polievka
80% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia bryndzovej polievky, ktorá si zachováva základnú chuť, ale je rýchlejšia na prípravu. Ideálna, keď máte málo času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- bryndza200 g
- zemiaky400 g
- cibuľa0.5 ks
- cesnak1 strúčik
- voda1.2 l
- soľpodľa chuti
- čierne korenie mletépodľa chuti
- pažítkana ozdobu
Postup
- 1
Zemiaky oškrabte a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľu a cesnak najemno nasekajte.
- 2
V hrnci na troche oleja (alebo masla, ak máte) orestujte cibuľu do sklovita, pridajte cesnak a krátko orestujte.
- 3
Pridajte zemiaky, zalejte vodou a varte do mäkka, asi 15 minút.
- 4
Bryndzu rozmiešajte s trochou horúcej vody z polievky. Vlejte do hrnca a miešajte, kým sa nerozpustí. Neprivádzajte do varu.
- 5
Dochutťe soľou a korením. Podávajte ozdobené pažítkou.
