40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Kuracie prsia v medovo-horčicovej omáčke s bylinkami a citrónom
75% autentické · Stredomorská inšpirácia
Svieža variácia s pridaním čerstvých byliniek a citrónovej šťavy pre jemne kyslastý nádych.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Med3 lyžice
- Dijonská horčica2 lyžice
- Biele víno50 ml
- Kurací vývar100 ml
- Maslo1 lyžica
- Citrónová šťava1 lyžica
- Čerstvé bylinky (tymián, rozmarín)1 lyžica nasekané
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na hrubšie kúsky.
- 2
Na panvici rozpustite maslo a opečte kuracie kúsky zo všetkých strán dozlatista.
- 3
Vyberte mäso z panvice a odložte bokom.
- 4
Do tej istej panvice nalejte biele víno a nechajte ho odpariť.
- 5
Pridajte kurací vývar, med, dijonskú horčicu a citrónovú šťavu. Premiešajte.
- 6
Varte na miernom ohni, kým omáčka mierne nezhustne.
- 7
Vráťte mäso do omáčky, pridajte nasekané čerstvé bylinky, osoľte a okoreňte.
- 8
Nechajte prevariť asi 5 minút, aby sa chute spojili.
- 9
Podávajte horúce.
