Rýchle kokosové ježe
70% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia obľúbených kokosových ježkov, ktorá šetrí čas vďaka menej náročnej príprave cesta a tvarovaniu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- maslo izbovej teploty200 g
- cukor kryštál150 g
- vajcia2 ks
- polohrubá múka350 g
- prášok do pečiva1 lyžička
- kokosová strúhanka100 g
- mlieko2 lyžice
- soľ1 štipka
Postup
- 1
V miske vyšľahajte maslo s cukrom do peny.
- 2
Postupne pridávajte vajcia, dobre šľahajte po každom.
- 3
V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli.
- 4
Sypkú zmes postupne pridávajte k maslovej zmesi, pridajte mlieko a vypracujte polohusté cesto.
- 5
Z cesta lyžicou odkrajujte malé kúsky a tvarujte guľky alebo oválne tvary.
- 6
V miske zmiešajte kokosovú strúhanku.
- 7
Vytvarované kúsky cesta obaľte v kokosovej strúhanke.
- 8
Ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
- 9
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 12-15 minút dozlatista.
- 10
Nechajte vychladnúť na mriežke.
