40 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly paprikáš z kurčaťa
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená a rýchlejšia verzia klasického paprikáša, vhodná pre menej skúsených kuchárov alebo keď máte málo času. Používa kuracie prsia pre rýchlejšie varenie.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia600 g
- Cibuľa1 ks
- Mletá sladká paprika1.5 lyžice
- Hladká múka1.5 lyžice
- Smotana na varenie (15%)150 ml
- Olej1 lyžica
- Vývar alebo voda250 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítka na ozdobumalá hrsť
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 3
V panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu a opečte do mäkka.
- 4
Pridajte kuracie mäso a opečte ho zo všetkých strán.
- 5
Zaprášte paprikou a múkou, premiešajte.
- 6
Postupne prilejte vývar alebo vodu, miešajte, kým sa nevytvorí hladká omáčka.
- 7
Osoľte, okoreňte a varte asi 10-15 minút, kým mäso nie je prepečené.
- 8
Vmiešajte smotanu a prehrejte, ale nevarte.
- 9
Podávajte ozdobené pažítkou.
