45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Lososové placky s dijonskou horčicou a kaparami
75% autentické · Fusion
Kreatívna variácia lososových placiek s pikantnou chuťou dijonskej horčice a slanými kaparami, pre sofistikovanejší zážitok.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Lososové filé400 g
- Zemiaky1 stredný
- Vajce1 ks
- Dijonská horčica1 lyžica
- Kaper1 lyžica, nasekané
- Pažítka2 lyžice, nasekaná
- Strúhanka3 lyžice
- Olej na vyprážaniepodľa potreby
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Lososa zbavte kože a kostí, jemne nasekajte alebo rozdrvte.
- 2
Zemiak uvarte v šupke domäkka, ošúpte a roztlačte.
- 3
V miske zmiešajte lososa, roztlačený zemiak, vajce, dijonskú horčicu, nasekané kapary a pažítku.
- 4
Ochuťte soľou a korením.
- 5
Tvarujte placky a obaľte ich v strúhanke.
- 6
Na panvici rozohrejte olej a placky opečte z oboch strán do zlatista.
- 7
Podávajte s obľúbenou omáčkou alebo šalátom.
