Pivné rožky s cesnakom a bylinkami
60% autentické · Slovenská / Fusion
Aromatická variácia pivných rožkov obohatená o cesnak a čerstvé bylinky, ktorá dodáva klasickému pečivu nový rozmer.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka500 g
- Svetlé pivo250 ml
- Maslo125 g
- Droždie20 g
- Cukor1 lyžička
- Soľ1 lyžička
- Cesnak2 strúčiky
- Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice nasekanej
- Vajce na potretie1 ks
Postup
- 1
Do vlažného piva rozdrobte droždie a pridajte lyžičku cukru. Nechajte vzísť kvások.
- 2
Do misy preosejte múku, pridajte soľ, vlažný kvások, zmäknuté maslo, nasekanú petržlenovú vňať a pretlačený cesnak. Vypracujte hladké cesto.
- 3
Cesto nechajte na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu, kým nezdvojnásobí objem.
- 4
Vykysnuté cesto rozdelte na menšie časti, z každého vyvaľkajte ovál a zrolujte do tvaru rožka.
- 5
Rožky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajcom.
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 15-20 minút dozlatista.
