100 minčas
Strednénáročnosť
6Porcie
—Hodnotenie
Trhací chlieb s bryndzou a slaninkou
80% autentické · Slovenská / Regionálna
Kombinácia tradičného trhacieho chleba s pikantnou bryndzou a chrumkavou slaninkou pre autentickú slovenskú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Vlažná voda200 ml
- Droždie15 g
- Cukor1 lyžička
- Soľ1 lyžička
- Rastlinný olej40 ml
- Bryndza150 g
- Slanina100 g
- Pažítka2 lyžice nasekanej
Postup
- 1
Pripravte cesto rovnako ako v tradičnom recepte (kroky 1-3).
- 2
Slaninu nakrájajte na malé kocky a na panvici ju opečte do chrumkava. Tuk zlejte.
- 3
Bryndzu zmiešajte s opečenou slaninkou a nasekanou pažítkou.
- 4
Vykysnuté cesto rozvaľkajte na obdĺžnik. Potrite ho pripravenou bryndzovou zmesou.
- 5
Cesto nakrájajte na kocky a poukladajte tesne vedľa seba do vymastenej zapekacej misy.
- 6
Prikryte a nechajte ešte 15 minút kysnúť.
- 7
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30 minút, kým nie je chlieb zlatohnedý.
