Špenátové lasagne s gorgonzolou a orechmi
60% autentické · Talianska / Fusion
Kreatívna variácia lasagní so špenátom, pikantnou gorgonzolou a chrumkavými vlašskými orechmi pre zaujímavú chuťovú kombináciu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Lasagne plátky250 g
- Čerstvý špenát400 g
- Gorgonzola syr150 g
- Smotana na varenie (30%)200 ml
- Vlašské orechy50 g
- Maslo30 g
- Hladká múka30 g
- Mlieko300 ml
- Cesnak1 strúčik
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predvarte lasagne plátky.
- 2
Špenát umyte, blanšírujte, vyžmýkajte a nasekajte. Orestujte na masle s cesnakom.
- 3
Pripravte bešamel z masla, múky a mlieka. Do hotového bešamelu vmiešajte nalámanú gorgonzolu a smotanu, miešajte do rozpustenia syra. Dochuťte soľou a korením.
- 4
Vlašské orechy nasekajte nahrubo.
- 5
Vo vymastenej zapekacej mise striedajte vrstvy lasagní, špenátu, gorgonzolovej omáčky a nasekaných orechov. Vrchnú vrstvu zalejte omáčkou a posypte trochou strúhaného syra (voliteľné).
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25-30 minút.
