Klasické kurča na mede a cesnaku
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičný recept na šťavnaté kuracie kúsky marinované v medovo-cesnakovej omáčke, pečené do zlatista.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie stehná alebo prsia800 g
- Med4 lyžice
- Cesnak6 strúčikov
- Sójová omáčka3 lyžice
- Olivový olej2 lyžice
- Horčica (dijónska alebo plnotučná)1 lyžica
- Citrónová šťava1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Kuracie mäso umyte a osušte. V miske zmiešajte med, prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, olivový olej, horčicu a citrónovú šťavu. Ochuťte soľou a čiernym korením.
- 2
Kuracie kúsky vložte do marinády a dôkladne premiešajte, aby boli rovnomerne obalené. Nechajte marinovať aspoň 30 minút pri izbovej teplote, alebo dlhšie v chladničke.
- 3
Predhrejte rúru na 200°C.
- 4
Marinované kurča poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
- 5
Pečte 30-40 minút, alebo kým nie je kurča zlatohnedé a prepečené. Počas pečenia môžete raz alebo dvakrát poliať výpekom.
- 6
Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
