35 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly rybací perkelt
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia rybacieho perkelta pre rýchlu prípravu. Používa filety z ryby a menej surovín, ale zachováva si charakteristickú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Filety z bielej ryby (pangasius, treska)500 g
- Cibuľa1 ks
- Mletá sladká paprika2 lyžice
- Kyslá smotana150 ml
- Voda alebo rybací vývar200 ml
- Olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Kôporna ozdobu
Postup
- 1
Rybie filety nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
Cibuľu nakrájajte nadrobno a na oleji ju opražte.
- 3
Pridajte papriku a krátko orestujte.
- 4
Zalejte vodou alebo vývarom, osoľte a okoreňte.
- 5
Vložte rybie kúsky a varte asi 10-12 minút, kým nie sú hotové.
- 6
Vmiešajte kyslú smotanu, prehrejte a podávajte.
- 7
Ozdobte čerstvým kôprom.
