Banánový puding s karamelom a orechmi
60% autentické · Fusion
Kreatívna verzia banánového pudingu obohatená o vrstvy domáceho karamelu a chrumkavých vlašských orechov pre bohatšiu chuť a textúru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- mlieko750 ml
- cukor180 g
- kukuričný škrob40 g
- žĺtky3 ks
- maslo20 g
- vanilkový extrakt1 lyžička
- zrelé banány2 ks
- vlašské orechy50 g
- cukor na karamel100 g
- smotana na šľahanie50 ml
Postup
- 1
Pripravte pudingový základ rovnako ako v klasickom recepte, ale použite 750 ml mlieka.
- 2
Po vychladnutí vmiešajte vanilkový extrakt a jeden nakrájaný banán.
- 3
Pripravte karamel: v hrnci rozpustite 100 g cukru na zlatohnedú farbu. Opatrne vmiešajte teplú smotanu a maslo, kým nevznikne hladký karamel. Nechajte vychladnúť.
- 4
Nasekané vlašské orechy krátko opražte na suchej panvici.
- 5
Do pohárov alebo misiek striedavo vrstvite puding, karamel a orechy. Môžete pridať aj plátky druhého banánu.
- 6
Vrchnú vrstvu ozdobte karamelom a orechmi.
- 7
Nechajte v chladničke aspoň 30 minút pred podávaním.
