Šuhajdy s Buchtovou Plnkou a Orechmi
60% autentické · Experimentálna Slovenská
Kreatívna variácia šuhajd s plnkou pripomínajúcou chuť buchiet, obohatená o vlašské orechy pre zaujímavejšiu textúru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Horká čokoláda250 g
- Maslo30 g
- Múka hladká50 g
- Mlieko50 ml
- Cukor kryštálový30 g
- Vlašské orechy nasekané80 g
- Vanilkový extrakt1 lyžička
- Škorica mletá1/2 lyžičky
- Olej rastlinný1 lyžica
Postup
- 1
Pripravte si formičky na šuhajdy.
- 2
Rozpustite 200 g horkej čokolády s maslom a olejom vo vodnom kúpeli.
- 3
Potrite vnútro formičiek čokoládovou zmesou a nechajte stuhnúť v chladničke.
- 4
V malom hrnci zmiešajte múku, mlieko, cukor, vanilkový extrakt a škoricu. Varite na miernom ohni za stáleho miešania, kým nevznikne hustá kaša pripomínajúca cesto.
- 5
Do vychladnutej kaše primiešajte nasekané vlašské orechy.
- 6
Na stuhnutú čokoládu do formičiek naneste orechovú plnku.
- 7
Zvyšných 50 g čokolády rozpustite a zmiešajte s lyžicou oleja. Zalejte plnku v formičkách.
- 8
Nechajte šuhajdy úplne stuhnúť v chladničke (aspoň 2 hodiny).
- 9
Opatrne vyberte z formičiek.
