45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle jačmenné krúpy s kyslou kapustou
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia tradičného jedla, ktorá šetrí čas vďaka predvareným krúpam a menej údeninám.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Predvarené jačmenné krúpy250 g
- Kyslá kapusta400 g
- Údená slanina100 g
- Cibuľa1/2 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda alebo vývarpodľa potreby
Postup
- 1
Slaninu nakrájajte na kocky a na panvici ju opečte do chrumkava. Vyberte slaninu a na výpeku opečte nadrobno nakrájanú cibuľu.
- 2
Kyslej kapuste zlejte šťavu a pridajte ju k cibuli na panvicu. Poduste pár minút.
- 3
Pridajte predvarené krúpy, podlejte trochou vody alebo vývaru a premiešajte.
- 4
Varte, kým sa chute nespoja a krúpy nie sú mäkké (cca 15-20 minút).
- 5
Vmiešajte opečenú slaninu.
- 6
Dochutťte soľou a čiernym korením.
