DishkinDishkin
Späť
Nastavená kaša s údeným mäsom
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Hlavné jedláTradičné jedlá

Nastavená kaša s údeným mäsom

80% autentické · Slovenská

Regiónálna variácia nastavené kaše obohatená o kúsky údeného mäsa, ktoré dodávajú jedlu výraznejšiu chuť a arómu. Tradične sa podávala ako sýte jedlo najmä v zimných mesiacoch.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Suroviny

  • Hrubé ražné krúpy250 g
  • Mlieko1 l
  • Voda0.5 l
  • Údené bravčové pliecko alebo slanina150 g
  • Maslo30 g
  • Soľ1 lyžička
  • Čierne korenieštipka

Postup

  1. 1

    Údené mäso nakrájajte na malé kocky.

  2. 2

    Na panvici opečte údené mäso do zlatista, aby sa uvoľnila tuková časť.

  3. 3

    Ražné krúpy prepláchnite.

  4. 4

    V hrnci priveďte do varu mlieko a vodu.

  5. 5

    Pridajte krúpy, soľ a čierne korenie.

  6. 6

    Varte na miernom ohni asi 45-60 minút, kým krúpy nezmäknú.

  7. 7

    Vmiešajte opečené údené mäso a maslo.

  8. 8

    Nechajte kašu chvíľu odstáť a podávajte horúcu.

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.