50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Zemiakové krokety s bylinkami
80% autentické · Fusion
Kreatívna variácia klasických krokét obohatená o sviežu chuť byliniek, ktorá dodáva tradičnému jedlu nový rozmer.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky1 kg
- Vajcia2 ks
- Hladká múka100 g
- Strúhanka150 g
- Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
- Čerstvá pažítka1 lyžica, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Zemiaky ošúpte, nakrájajte a uvarte v osolenej vode domäkka.
- 2
Zemiaky zlejte a roztlačte na pyré. Nechajte mierne vychladnúť.
- 3
Do pyré primiešajte nasekané bylinky, soľ a korenie.
- 4
Z hmoty tvarujte krokety.
- 5
Pripravte si múku, rozšľahané vajcia a strúhanku na obaľovanie.
- 6
Krokety obaľte v múke, vajci a strúhanke.
- 7
V dostatočnom množstve horúceho oleja smažte krokety dozlatista.
- 8
Hotové krokety vyberte a nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
