90 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly diviačí guláš na panvici
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia diviačieho gulášu, ktorá je hotová rýchlejšie vďaka menším kúskom mäsa a kratšiemu času varenia.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mäso z diviny (kýta, pliecko)700 g
- Cibuľa2 ks
- Cesnak3 strúčiky
- Mletá sladká paprika2 lyžice
- Mletá rasca1 lyžička
- Majoránka sušená1 lyžička
- Paradajkový pretlak1 lyžica
- Hovädzí vývar alebo voda400 ml
- Olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie mletépodľa chuti
- Hladká múka1 lyžica
Postup
- 1
Mäso z diviny nakrájajte na menšie kocky (cca 2 cm).
- 2
Cibuľu nakrájajte nadrobno, cesnak nasekajte.
- 3
Na panvici rozohrejte olej. Orestujte cibuľu do zlatista.
- 4
Pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán.
- 5
Pridajte papriku, rascu, majoránku, paradajkový pretlak a cesnak. Krátko orestujte.
- 6
Zalejte vývarom alebo vodou, osoľte, okoreňte. Priveďte do varu.
- 7
Prikryte a duste na miernom ohni asi 60 minút, kým mäso nezmäkne.
- 8
Ak je potrebné, na konci zahustite múkou rozmiešanou v troche vody.
- 9
Dochutťte a podávajte.
