Klasické kuracie prsia so špenátom a smotanovou omáčkou
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičný recept na jemné kuracie prsia v bohatej smotanovej omáčke so sviežim špenátom, ideálny ako hlavné jedlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Čerstvý špenát200 g
- Smetana na varenie (30%)200 ml
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Maslo30 g
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Muškátový oriešokštipka
Postup
- 1
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na kocky alebo plátky.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
- 3
Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi minútu, kým sa nerozvoňaví.
- 4
Pridajte kuracie mäso, osoľte, okoreňte a opekajte zo všetkých strán do zlatista.
- 5
Pridajte čerstvý špenát a restujte, kým nezvädne.
- 6
Zalejte smotanou na varenie, pridajte štipku muškátového orieška a premiešajte.
- 7
Priveďte do mierneho varu a nechajte prevariť asi 5-7 minút, kým omáčka mierne nezhustne a mäso nie je úplne prepečené.
- 8
Dochutťte soľou a korením podľa potreby.
